グァテマラ・ラ・ボルサ
柔らかな酸味とコク、後味のキレの良さが特徴
毎年オークションで上位入賞を占める、ウエウエテナンゴ地区最初の農園がラ・ボルサ農園になります。
味わいは柔らかな酸味とコク。後味のキレの良さが特徴で、非常に人気のコーヒー豆です。
スペシャルティコーヒーの良さが際立っているため、キレのある酸味と冷えても酸が残らない、高級感のある飲みやすいコーヒーに仕上がっています。
最高級のコーヒーを産出
1860年代にスペイン出身の名門貴族であるアギレ家によりウエウエテナンゴで最初に開墾された農園です。
現在はオバジェ家が3代目として農園管理をしています。
オバジェ家は農園経営・管理の伝統を守りながら、最高の栽培条件を受け最高級のコーヒーを産出しています。
農園内には潤沢な清流を放出する源泉があり、水洗処理されたパーチメントをこの水路
の清流で洗い流してから天日乾燥をしています。
国内でも数少ない品種
ラボカフェのグァテマラ・ラ・ボルサは、国内でも取引が非常に少なく、レアな品種です。
ぜひこの機会にお試しください。
エリア | ウエウエテナンゴ地区 |
農園 | ラ・ボルサ農園 |
収穫時期 | 2月~4月 |
規格 | SHB EP |
海抜 | 1370m~1500m |
グレード | スペシャルティコーヒー |
焙煎方法 | ガス焙煎 |
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方は、シンプルにドリップコーヒーです。
厳選された豆をダイレクトに味わってみてください。
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グァテマラ・ラ・ボルサ
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