ブラジル・カルモデミナス

独特の優しい甘さと滑らかな口当たり

ブラジルコーヒーの特徴である独特の優しい甘さや滑らかな口当たりを感じるブルボン種。

その中でも黄色い実をつけるアマレロブルボンをナチュラルプロセスで仕上げたコーヒー豆です。

味わいは香ばしく、時折感じる柑橘などのフルーツの香りや上品で柔らかな口当たりが特徴です。

酸味が他のコーヒー豆と比べて特徴的。

ブラジルの中でも高品質

カルモデミナス産のコーヒーはブラジルの中でも高品質なのは有名で、単一農園物です。

とても小さな町ですが１５００ｍ程の尾根が続くマンティケイラ山脈の麗にあるこの地域特性がブラジルコーヒーと思えない味覚特性を生み出しています。

ヴァーレ・ド・リオ・ヴェルデ・コーヒー生産者組合は、伝統的な農園の多い南ミナスにあります。